20 octobre 2009

Ananas au caramel au lait

Il y a plusieurs années , j'ai fait mon stage de BEP cuisine dans une grande chaine d'hotels très connue !Ils y servaient ce dessert , très facile , rapide et gourmand à souhait pour le dessert , voulant le faire découvrir à mes proches , j'ai décidé d'en refaire ! Pour 4-5 personnes :1 boite de 10 rondelles d'ananas au sirop20 gr de beurre1 cuillère à soupe d'huile de tournesol150 gr de sucre4 cuillères à soupe d'eau1 brique de 20 cl de crème liquide entière1/ Faire fondre le beurre avec la cuillère à soupe d'huile ( astuce... [Lire la suite]
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20 octobre 2009

Soupe aux tomates et au riz

Mon Chéri depuis quelques temps déjà , vantait les mérites d'une soupe aux tomates et au riz que faisait sa mère et sa grand mère.Du coup , voulant absolument lui faire plaisir , j'ai tenter le coup !Et avec le froid qui arrive , il n'y a rien de mieux qu'une bonne soupe !Pour 4 personnes :600 gr de tomates1 oignons20 gr de beurre2 petites branches de Thym1 feuille de laurierSel poivre1 brique de coulis de tomates.10 cl de crème fraîche.1 litre et demi de bouillon de poule4 tasses remplies de riz cuit à l'eau. 1/ Dans une... [Lire la suite]
Posté par Rikkuchan à 20:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]