Ma recette de clafoutis au Prunes !

J'ai vu des centaines et des milliers de recettes de clafoutis sur le Net.
Mais pour moi , rien ne vaut la recette de clafoutis que ma maman à toujours fait !
Aux poires , aux cerises , aux abricots , aux prunes ... tout y passe!

Mon père a ramené de notre maison de campagne de belles prunes , du coup , je me suis dit :
'' Je vais en faire un bon Clafoutis ! ''


Ce qu'il faut :

- 100 gr de farine
-150 gr de sucre
-1/2 paquet de levure chimique
- 2 oeufs
-1/4 de litre de lait
-50 gr de beurre
-Une bonne douzaine de prunes


Préchauffer votre four à 170 °C

1/ Dans un saladier , mélanger la farine avec le sucre et la levure.
2/ Rajouter les deux jaunes d'oeufs et la moitié du lait préparé.
3/ Bien mélanger jusqu'a avoir un mélange lisse et homogène.
4/ Faire bouillir le reste du lait avec le beurre et incorporer au mélange dans le saladier.
5/ Monter les blancs d'oeufs en neige bien fermes et  incorporer dans le mélange.
6/ Mettre le mélange dans un plat à gratin bien beurré et répartir ensuite les prunes dénoyautées et coupée en deux.
7/ Enfourné et cuire 40 minutes.
8/ Servir tiède ou froid , saupoudré de sucre.

Comments

[angélique]

toute la famille a adoré,il n'y en a pas eu assez ,a refaire trés vite .

[Caroline]

Je suis ravie que ce clafoutis t'ai plû Marie ! Ca me fait très plaisir de l'entendre !!! Je te souhaite une excellente journée !

[Marie]

Bravo et merci pour cette recette qui a régalé les papilles de mes invités gourmands ;) Mon clafoutis était léger, parfumé, il n'y en avait pas assez !!!

Je suis d'Alsace et nous avons en cette saison les fameuses quetsches d'Alsace, qui sont parfaites pour ce genre de clafoutis !

Merci pour ce partage !

[Sophie]

Les recettes de maman sont toujours les meilleures...J'essaierai la tienne !

[Eva]

Ouahou, trop joli dis donc !
Bisous et bravo !